Tahin-Mandel-Eis

Tahin-Mandel-Eis

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 15 Std.

16 Stück

Zutaten

Mandeln, blanchiert
80 g
brauner Zucker
150 g
Eigelb
6
Tahin
70 - 80 g
Milch
270 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Salz
¾ TL
Sahne
550 g
Zartbitter-Schokolade in Stücken
200 g
Kokosöl
40 g
Honig
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 125 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1411 kJ / 337 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 20 g

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