Salade vosgienne

Salade vosgienne

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'huile de colza et un peu pour huiler
1 c. à soupe de moutarde
3 c. à soupe de vinaigre de vin
5 pincées de sel
6 pincées de poivre moulu
600 g d'eau
350 g de pommes de terre détaillées en dés
4 œufs
250 g de lardons fumés
1 chicorée frisée
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse entière

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1314.5 mg

Eiweiß 17.5 g

Brennwert 2281.5 kJ / 548.8 kcal

Fett 41.3 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 25.3 g

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