Vellutata di porri, funghi e pancetta

Vellutata di porri, funghi e pancetta

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di olio extravergine di oliva
100 g di porro a fettine (1-2 cm)
120 g di pancetta a cubetti
200 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
300 g di funghi champignon freschi a fette

200 g di funghi porcini freschi, a fette
400 g acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 548.7 mg

Eiweiß 10.1 g

Brennwert 946.8 kJ / 226.3 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 10.8 g

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