Hummus di ceci e broccoli con pane integrale tostato

Hummus di ceci e broccoli con pane integrale tostato

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
200 g di broccoli le cimette
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (optional)
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di ceci in scatola scolati
15 g di succo di limone spremuto fresco
100 g di yogurt greco magro bianco
1 cucchiaino di paprika dolce
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
pane tostato integrale, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 120.3 mg

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 353.5 kJ / 84.5 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 13.8 g

Kohlenhydrate 6.5 g

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