Zuppa al profumo di curcuma

Zuppa al profumo di curcuma

4.6 221 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

50 g di cipolla a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
20 g di sedano
30 g olio extravergine di oliva
1000 g acqua
80 g di verza a listarelle
80 g di cavolo nero a listarelle
60 g di lenticchie decorticate gialle e rosse
180 g di cereali misti (orzo, farro, avena, miglio)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
100 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm) (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0.1 mg

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 1459 kJ / 348.7 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 7.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 36.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Crescere insieme 45 Rezepte
Italien

Mangiare sano con gusto 28 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di lenticchie e spinaci

1 Std. 10 Min

Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca

1 Std.

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

1 Std.

Stufato di zucca, ceci e cavolo nero

45 Min

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 Min

Zuppa di lenticchie e zucca

45 Min

Zuppa di lenticchie

50 Min

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

1 Std. 5 Min

Zuppa di ceci e cicoria

1 Std.

Minestra lenticchie e spinaci

50 Min

Zuppa di lenticchie e orzo perlato

55 Min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45 Min