Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina

Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina

4.5 29 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
4 uova
2 cucchiaini di sale
150 g di zucchine a pezzi (2 cm)
2 cipollotti a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
20 g di cipolle a pezzi (3-4 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
40 g di carota (optional) pelata e a pezzi (3-4 cm)
3 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola
100 g di acqua
320 g di pasta integrale corta, formato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1463.5 mg

Eiweiß 25.8 g

Brennwert 2147.3 kJ / 513.3 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 10.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 59.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Crescere insieme 40 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo in salsa verde

40 Min

Pasticcio di pesce e patate

1 Std. 10 Min

Torta salata patate dolci e peperoni

2 Std. 10 Min

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50 Min

Cocottine uova, piselli e prosciutto

30 Min

Frittata con salmone affumicato e piselli

45 Min

Frittatine alle cime di rapa

1 Std.

Sformatini di orzo con melanzane saltate

50 Min

Insalata di fagioli e cipolla di Tropea

45 Min

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

1 Std.

Insalata di pollo in vasetto

40 Min

Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina

1 Std.