Verse kaas met walnoten en weibrood

Verse kaas met walnoten en weibrood

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 15 Min

12 porties

Zutaten

Verse kaas met walnoten

verse volle melk
1500 g
zure room, 18% vet
200 g
water
250 g
vers geperst citroensap
30 g
walnoten, gehalveerd
100 g
warm water voldoende hoeveelheid om te bedekken

Weibrood

manitoba bloem (met ± 13% eiwit)
320 g
volkoren tarwebloem
100 g
olijfolie
50 g
suiker
1 tl
ei
1
bicarbonaat van sodium
1 tl
zout
1 tl
honing (optional) als afwerking

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 366.4 mg

Eiweiß 10.3 g

Brennwert 1437.2 kJ / 343.5 kcal

Fett 17.9 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 36.8 g

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