Suchen
Spinach dumplings with tomato ragout

Spinach dumplings with tomato ragout
4.5 27 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Spinach dumplings
  • frozen spinach leaves thawed and well drained
    200 g
  • onion cut into halves
    70 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    5 sprigs
  • unsalted butter
    60 g
  • milk
    130 g
  • day old bread cut into cubes (1 cm)
    250 g
  • mozzarella cut into cubes (1 cm)
    150 g
  • plain flour
    40 g
  • eggs
    3
  • sea salt
    ½ tsp
  • nutmeg
    1 pinch
Tomato ragout
  • onion cut into halves
    100 g
  • garlic clove
    1
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    20 g
  • canned tomatoes
    400 g
  • tomato paste
    10 g
  • sugar
    1 tsp
  • dried thyme
    ½ tsp
  • sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • water
    100 g
  • cherry tomatoes
    250 g
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • fresh basil leaves only, torn into pieces, to garnish

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 595.7 kcal / 2492.2 kJ
Eiweiß 23.6 g
Fett 32.6 g
Kohlenhydrate 54.5 g
Ballaststoffe 6.6 g
gesättigte Fettsäuren 15.5 g
Natrium 1239.3 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Cheesy polenta with vegetable ragù

Cheesy polenta with vegetable ragù

4.5(25)

1 Std. 20 Min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

4.5(337)

3 Std. 30 Min

Spinach and artichoke penne

Spinach and artichoke penne

4.5(146)

1 Std. 5 Min

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

4.5(134)

2 Std. 25 Min

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

4(38)

40 Min

Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.5(67)

2 Std. 5 Min

Leek and ham tart

Leek and ham tart

5(218)

1 Std. 55 Min

Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

4(127)

1 Std. 15 Min

Caramelised leek and feta tart

Caramelised leek and feta tart

4.5(45)

2 Std. 25 Min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

Steamed eggplant and ricotta lasagne

4.5(58)

1 Std. 25 Min

Pumpkin and ricotta cannelloni

Pumpkin and ricotta cannelloni

4.5(230)

1 Std. 20 Min

Ravioli with zucchini sauce

Ravioli with zucchini sauce

4.5(70)

35 Min