Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

4.4 9 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

water
500 g
salt plus extra to taste
1 tsp
spelt grains
150 g
red capsicums cut into piecs (approx. 5 mm)
200 g
skinless chicken breast fillets cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
300 g
extra virgin olive oil
50 g
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
raw almonds
40 g
eschalots
40 g
mixed fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
4 - 5 sprigs
white wine vinegar
20 g
20 g balsamic vinegar
freshly squeezed lemon juice (optional)
20 g
ground pepper plus extra to taste
rocket leaves
60 g
pine nuts
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1224 kJ / 292 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Barley, bacon and chorizo soup

50 Min

Southern-style pork and bean casserole

40 Min

Moroccan beef stew with Israeli couscous

40 Min

Spanish green lentil and chorizo soup

12 Std. 45 Min

Superfood salmon salad

1 Std. 5 Min

Asian cucumber salad

10 Min

Layered lamb curry

1 Std.

Orange sesame chicken with broccoli and noodles

45 Min

Couscous tahini bowl

30 Min

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 Min

Lentil hotpot

12 Std. 45 Min

Mexican chicken soup

30 Min