Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
-
egg whites2
-
canned unsalted black beans400 g
-
garlic cloves2
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broccoli chopped into florets350 g
-
fresh coriander stems only and cut into thirds, leaves reserved10 sprigs
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eggs2
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lupin flour75 g
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baking powder2 tsp
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ground black pepper to taste
-
extra virgin olive oil spray
-
fresh mango sliced thinly430 g
-
fresh jalapeño chilli sliced thinly1
-
fresh baby spinach leaves25 g
-
natural yoghurt high protein (see Tips)95 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 portions
Natrium
1110 mg
Eiweiß
96 g
Brennwert
5140 kJ /
1230 kcal
Fett
30 g
Ballaststoffe
56 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
114 g
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