Mixed grain risotto

Mixed grain risotto

4.6 12 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 portions

Zutaten

rindless bacon rashers finely sliced
150 g
vegetable oil
40 g
large onion cut into wedges
1
garlic cloves
3
fresh long red chillies trimmed and deseeded
2
red quinoa
100 g
water to soak
water
1800 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
pearl barley
100 g
puy lentils
100 g
pearl couscous
100 g
salted butter
50 g
frozen peas
250 g
fresh mint leaves only, roughly torn
8 sprigs
ground black pepper to season

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 369.3 mg

Eiweiß 25.9 g

Brennwert 3273.8 kJ / 782.5 kcal

Fett 38.1 g

Ballaststoffe 15.7 g

gesättigte Fettsäuren 12.6 g

Kohlenhydrate 86.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Good Food Mark LaBrooy 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Tuscan bean soup

40 Min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 Std.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 Min

Spiced lentil vegetable soup

1 Std. 30 Min

Warm satay bowl

1 Std. 10 Min

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25 Min

Super green pasta (Darren Robertson)

30 Min

Lentil moussaka

3 Std. 30 Min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1 Std. 10 Min

Summer dahl

35 Min

Red lentil cauliflower dahl

35 Min

Vegetarian chilli

1 Std. 5 Min