Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

4.4 189 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Hähnchenbrust in Stücken (3 cm)
250 g
Zucchini in Stücken
300 g
Salz
1 ¾ TL
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
frische Chilischote entkernt, in dünnen Ringen
½
Koriander abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehen
2
Sesamöl
20 g
Sojasauce
40 g
Honig flüssig
10 - 20 g
Sesam, geröstet
10 g
Salatgurken halbiert, Kerne entfernt, in Stücken (1 cm)
2
Pfeffer
½ TL
Chiliflocken
2 Prisen
Erbsen, TK aufgetaut
100 g
Ei
1
Paniermehl selbst gemacht (siehe Tipp)
50 g
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1151 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 856 kJ / 205 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Puffer! 15 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Auberginen-Röllchen mit Schinken

1h

Low Meat Lasagne

2h

Gurken-ThunVisch-Schiffchen

15min

In Avocado gebackene Wachteleier mit Tomaten-Avocado-Stampf

30min

Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

20min

Garnelen mit Gemüse und Reis

45min

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1h

Mariniertes Hähnchen mit Pak Choi

13h

Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding

1h 15min

Panzanella mit Renekloden und Mozzarella

40min

Thenthuk (Tibetische Nudelsuppe)

1h 30min

Thunfisch-Salat mit Bulgur und Kidneybohnen

45min