Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding

Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding

3.9 8 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Vanillepudding

Milch
1000 g
Eier
2
Zucker
100 g
Salz
2 Prisen
Speisestärke
60 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1

Couscous mit Lamm-Gemüse-Ragout

Tomaten halbiert
500 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Lammfleisch in mundgerechten Stücken
400 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
2 Stängel
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
2 Stängel
Salz
3 - 4 TL
Pfeffer
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Safran (à 0,1 g)
2 Pck.
Olivenöl
70 g
Butter
20 g
Wasser
850 g
Möhren in mundgerechten Stücken
150 g
Zucchini in mundgerechten Stücken
150 g
weiße Rüben in mundgerechten Stücken
150 g
Kürbisfleisch in Stücken (4 cm)
150 g
Couscous mittel
350 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 2334 kJ / 558 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix Friend 88 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Garnelen mit Gemüse und Reis

45 Min

Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

40 Min

Orangen-Brokkoli-Couscous mit Seelachs

1 Std.

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30 Min

Orangen-Spaghetti mit Lachs

45 Min

Penne mit Lammhack und roten Linsen

50 Min

Gemüsereis mit Lamm

40 Min

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

1 Std. 10 Min

Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst

2 Std. 45 Min

Orientalischer Lammeintopf

1 Std. 10 Min

Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous

1 Std. 10 Min

Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis

50 Min