Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis

Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zitrone unbehandelt, Saft ausgepresst, Schale fein abgerieben
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
35 g
Knoblauchzehen
4
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen, und etwas mehr zum Garnieren
30 g
Öl
40 g
Hähnchenflügel
400 g
Sojasauce
2 EL
brauner Zucker
40 g
Honig
40 g
Wasser
1500 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
1 TL
1 Hühnerbrühe (für 0,5 l)
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
gemischtes Gemüse in Stücken (z. B. Möhren, Brokkoli, Paprika)
300 g
Zuckerschoten
80 - 100 g
Babymais, aus dem Glas abgetropft
80 - 100 g
Mungobohnensprossen, frisch
100 - 120 g
Jasminreis
200 g
Sesam zum Garnieren
Sesamöl, geröstet zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 883 mg

Eiweiß 27 g

Brennwert 2670 kJ / 638 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 79 g

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