Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Hähnchenschenkel mit Mole verde
Zutaten
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Kürbiskerne100 g
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Erdnüsse, geröstet, ungesalzen60 g
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Eisbergsalat in Stücken80 g
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Blattspinat, frisch grob zerzupft100 - 150 g
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Frühlingszwiebel nur der grüne Teil, in Stücken1
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Koriander abgezupft1 Stängel
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Petersilie abgezupft1 Stängel
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Serrano-Chili nach Wunsch entkernt1
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Kreuzkümmel (Cumin)1 Prise
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Salz2 EL
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grüne kleine Tomaten in Würfeln400 g
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Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert100 g
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Öl20 g
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Hähnchenschenkel, ohne Haut (siehe Tipp)8
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Wasser (siehe Tipp)280 - 400 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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