Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

6 g de levure boulangère sèche
200 g de farine de blé (T110) + un peu pour le plan de travail
50 g de farine de blé (T55)
3 g de sel
160 g de lait entier
30 g de semoule de blé dur fine
1 filet d'huile d'olive
8 tranches de lard fumé
4 œufs
1 c. à soupe de vinaigre blanc
20 g de beurre
poivre moulu
sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1283 kJ / 306 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 34 g

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