Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella

Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

La pâte à pizza

30 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
220 g d'eau à température ambiante
1 c. à café de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel

La garniture

250 g de concassé de tomates
300 g de mozzarella en billes
2 - 3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de roquette

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1171.5 mg

Eiweiß 32.1 g

Brennwert 3046.6 kJ / 728.2 kcal

Fett 29.9 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 11.7 g

Kohlenhydrate 83.1 g

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Frankreich

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