Blumenkohl-Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi

Name: Blumenkohl-Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Butter; 600 g Wasser; 500 g Blumenkohl; 450 g Kartoffeln; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ¼ TL Muskat; 200 g Sahne; 150 g Cabanossi

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Butter
20 g
Wasser
600 g
Blumenkohl in Röschen
500 g
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
450 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Sahne
200 g
Cabanossi in dünnen Scheiben (ca. 3 mm)
150 g