Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 porties

Zutaten

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Yoghurtsaus

yoghurt, 3,5% V.G.
400 g
limoensap
15 g
honing
10 g
gemalen kardemom
½ tl
gemalen zwarte peper
1 tl
zout
1 tl

Falafel

lente-ui in ringen (1 cm)
110 g
teentjes knoflook
3
verse koriander enkel de bladeren
4 takjes
verse peterselie enkel de bladeren
4 takjes
eierdooier
1
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
400 g
olijfolie
20 g
vers geperst citroensap
20 g
gemalen koriander
1 tl
gemalen komijn
1 tl
zout
1 tl
bloem
40 g
bakpoeder
1 tl
paneermeel
40 g
olie om te frituren
1500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 563.3 mg

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Paasrecepten 14 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 Min

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 Min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45 Min

Parelgerst Nasi Goreng met scampi's

Keine Bewertungen

Vegetarische Wellington

2 Std. 10 Min

Champignon en feta strudel met spinazie

1 Std. 45 Min

Popeye's power bowl met bramen

Keine Bewertungen

Aziatische groentesoep met tofu

1 Std. 30 Min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 Std. 15 Min

Spaghetti met tonijn

40 Min

Roze roerei

15 Min

Geroerbakte groenten

10 Min