Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

Eieren in falafel korst met yoghurtsaus

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 porties

Zutaten

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Yoghurtsaus

yoghurt, 3,5% V.G.
400 g
limoensap
15 g
honing
10 g
gemalen kardemom
½ tl
gemalen zwarte peper
1 tl
zout
1 tl

Falafel

lente-ui in ringen (1 cm)
110 g
teentjes knoflook
3
verse koriander enkel de bladeren
4 takjes
verse peterselie enkel de bladeren
4 takjes
eierdooier
1
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
400 g
olijfolie
20 g
vers geperst citroensap
20 g
gemalen koriander
1 tl
gemalen komijn
1 tl
zout
1 tl
bloem
40 g
bakpoeder
1 tl
paneermeel
40 g
olie om te frituren
1500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 563.3 mg

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Paasrecepten 14 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kruidenboter flatbreads

35 min

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

45 min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 min

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Brak ocen

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

Brak ocen

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

1 godz. 15 min

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1 godz. 10 min

Zalm in korst met citroen risotto

45 min

Tomatenmannetjes

Brak ocen

Curryworst en linzen

1 godz.

Vleesspiesjes met Rijst in Saus

1 godz. 45 min

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30 min