Toms Cherry Schoko Pie

Name: Toms Cherry Schoko Pie
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 1 - 2 TL Butterschmalz; 440 g Dinkelmehl; 50 g Kakaopulver, ungesüßt; 220 g Butter; 250 g Feinkristallzucker; 100 g Milch; 3 Zweiglein Minze, frisch; 2 Packungen Schokoladenpuddingpulver (für je 0,5 l); 1 - 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 1000 g frische Kirschen

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 Stücke

Zutaten

Butterschmalz
1 - 2 TL
1 - 2 TL Rapsöl
Dinkelmehl glatt
440 g
Kakaopulver, ungesüßt
50 g
Butter in Stücken
220 g
Feinkristallzucker
250 g
Milch
100 g
Minze, frisch Blättchen abgezupft
3 Zweiglein
Schokoladenpuddingpulver (für je 0,5 l)
2 Packungen
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 - 2 TL
frische Kirschen entkernt
1000 g
1000 g Kirschenkompott, gut abgetropft (siehe Tipp)