Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre

Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 9 Std. 20 Min

40 pièces

Zutaten

150 g de jambon de bœuf cecina coupé en morceaux (voir "Variante(s)")
20 g d'huile d'olive
60 g de beurre coupé en morceaux
40 g d'oignon coupé en morceaux
160 g de farine de blé
800 g de lait
½ c. à café de sel
150 g de fromage de chèvre frais en dés
300 - 400 g de chapelure
2 - 3 œufs battus
500 - 600 g d'huile de friture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 182.8 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 514 kJ / 123 kcal

Fett 7.5 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 1 g

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