Cremige Dinkelnudeln mit Spargel und Erdbeeren

Cremige Dinkelnudeln mit Spargel und Erdbeeren

3.1 10 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

1 Portion

Zutaten

Schalotte (ca. 30 g)
1
Olivenöl
20 g
Spargelstangen, grün in Stücken (1 cm)
6
Erdbeeren halbiert
5
Wasser
170 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Dinkelnudeln (z. B. Fusilli oder Makkaroni)
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 20 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 2243 kJ / 536 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 74 g

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