Cremige Dinkelnudeln mit Spargel und Erdbeeren

Name: Cremige Dinkelnudeln mit Spargel und Erdbeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Schalotte; 20 g Olivenöl; 6 Spargelstangen, grün; 5 Erdbeeren; 170 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 80 g Dinkelnudeln

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

1 Portion

Zutaten

Schalotte (ca. 30 g)
1
Olivenöl
20 g
Spargelstangen, grün in Stücken (1 cm)
6
Erdbeeren halbiert
5
Wasser
170 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Dinkelnudeln (z. B. Fusilli oder Makkaroni)
80 g