Celery leaf gremolata

Celery leaf gremolata

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

200 g

Zutaten

celery leaves (approx. 100 g), washed and dried (see Tips)
1 bunch
garlic cloves
2
dried chilli flakes
¼ tsp
sea salt
¼ tsp
lemon zest only
½
freshly squeezed lemon juice
2 tbsp
extra virgin olive oil plus extra to cover
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 200 g

Natrium 507 mg

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 2046.4 kJ / 489.1 kcal

Fett 50.2 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 10.8 g

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