Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco

Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour les moules
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
70 g d'eau (dont 50 g d'eau froide)
5 g de zeste de citron
100 g de crème de coco très froide
100 g de mascarpone très froid
250 g de fruits rouges frais variés
20 g de jus de citron
20 g de noix de coco râpée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 112.5 mg

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 1916.7 kJ / 458.7 kcal

Fett 27.7 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 19.2 g

Kohlenhydrate 43.3 g

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