Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

12 raciones

Zutaten

40 g de aceite de oliva
10 g de mantequilla
350 g de chalotas en mitades a lo largo
150 g de vino blanco
120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
1 pimienta de Cayena seca entera
800 g de habas frescas
550 - 600 g de tomate frito
hojas de perejil fresco para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 266.1 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 519 kJ / 124 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 10.3 g

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Spanien

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