Baked cherry crumble cheesecake

Baked cherry crumble cheesecake

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

10 slices

Zutaten

Crumble

butter softened, plus extra for greasing
100 g
plain flour
300 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch
caster sugar
150 g
egg
1

Filling

lemon zest only, no white pith
1
eggs
3
caster sugar
100 g
natural vanilla extract
1 tsp
quark or ricotta cheese, well drained
500 g
semolina or cornflour
30 g
canned Morello cherries or canned sour cherries, drained
700 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 339.7 mg

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 1808 kJ / 430 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 63 g

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