Plum and raspberry chia puddings

Plum and raspberry chia puddings

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Plum and raspberry compote

fresh blood plums stones removed and flesh cut into quarters (see Tips)
5
lemon juice
1 tbsp
cinnamon quill
1
fresh rosemary (optional)
2 sprigs
pure maple syrup
1 tbsp
fresh raspberries (see Tips)
125 g

Chia pudding

black chia seeds
100 g
almond milk (see Tips)
400 g
vanilla bean paste
1 tsp
honey (optional)
2 tsp
ground cinnamon to taste

Assembly

fresh blood plums stones removed, flesh cut into slices
2
fresh berries for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 65.9 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 927.3 kJ / 220.8 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 12.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 18.8 g

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