Quiche aux restes de fromage

Quiche aux restes de fromage

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

10 parts

Zutaten

La pâte brisée

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre doux froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau
farine de blé pour le plan de travail

La garniture

1 gousse d'ail
30 g de beurre
150 g de lait
180 - 250 g de restes de fromage
2 œufs
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
salade verte (optional) pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 372.8 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1256.9 kJ / 302.6 kcal

Fett 23.2 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 15.1 g

Kohlenhydrate 12.8 g

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