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Croissants

Croissants
3.0 36 Bewertung
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
16 Stück
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Zutaten

  • Milch
    300 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Zucker
    30 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    520 g
  • Butter davon 40 g in Stücken und 200 g in Scheiben
    240 g
  • Salz
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 157 mg
Eiweiß 5 g
Brennwert 1057 kJ / 253 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 1.6 g
gesättigte Fettsäuren 8 g
Kohlenhydrate 29 g

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