Pannacotta à l’orange

Pannacotta à l’orange

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

5 de feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
5 oranges non traitées (3 oranges pelées à vif, en segments et 2 oranges (zeste râpé et 100 g de jus))
1 gousse de vanille fendue et grattée
700 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de sucre en poudre
1 citron vert non traité (zeste et jus)
20 g de cassonade

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1902 kJ / 458 kcal

Fett 38 g

Kohlenhydrate 26 g

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