Spitzbuben (Jam Cookies)

Spitzbuben (Jam Cookies)

4.5 25 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

25 pieces

Zutaten

unsalted butter cut into pieces
8 oz
sugar
4 oz
all-purpose flour plus extra to dust
12 oz
vanilla sugar
1 tsp
¼ tsp vanilla extract
salt
1 pinch
baking powder
½ tsp
egg yolk from large egg
1
lemon zest only, no white pith
1
lemon curd (see Tip)
3 ½ oz
raspberry jam (see Tip)
3 ½ oz
confectioners sugar to dust

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 20 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 632 kJ / 151 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 18 g

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