Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.1 17 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

17 oz

Zutaten

water
½ oz
freshly squeezed lemon juice
1 ½ oz
unsalted butter in pieces
12 ½ oz
egg yolks from large eggs
8
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 oz

Natrium 137.6 mg

Eiweiß 1.5 g

Brennwert 735.6 kJ / 175.8 kcal

Fett 19.1 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 0.5 g

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