Gaspacho d'avocat au citron vert

Gaspacho d'avocat au citron vert

4.3 64 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

Le gaspacho

1 cube de bouillon de légumes
650 g d'eau
3 avocats bien mûrs
1 citron vert zeste et jus
40 g d'oignon
1 gousse d'ail
2 brins de persil frais
1 brin de menthe fraîche
5 g de vinaigre de framboise
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture

2 c. à soupe de crème fraîche
2 brins de persil frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 850 kJ / 206 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Les soupes 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25 Min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25 Min

Soupe de haricots blancs

20 Min

Soupe froide pomme-betterave

30 Min

Risotto tout vert

40 Min

Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange

50 Min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 Std.

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2 Std.

Tartare de bar

10 Min

Tajine de lotte au citron confit

1 Std. 35 Min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 Min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 Std. 30 Min