Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

4.7 15 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 24 mesi)
500 g di acqua
600 g di verdure miste (vedere consigli), a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte
20 g di burro
10 g di farina tipo 00
3 tuorli
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0.6 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 1121 kJ / 268 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ananas insaporito (400 g)

Ananas insaporito (400 g)

20 Min

Pere insaporite (400 g)

Pere insaporite (400 g)

15 Min

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

1 Std.

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45 Min

Pere sottovuoto alla cannella

Pere sottovuoto alla cannella

2 Std. 5 Min

Carote sottovuoto al miele

Carote sottovuoto al miele

1 Std. 20 Min

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1 Std.

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5 Std.

Flan di carote

Flan di carote

50 Min

Vellutata di carote e pomodori secchi

Vellutata di carote e pomodori secchi

40 Min

Crème caramel (TM6)

Crème caramel (TM6)

4 Std.

Vellutata di finocchi, mele e speck

Vellutata di finocchi, mele e speck

50 Min