Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

4.1 37 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

glatte Petersilie frisch, abgezupft
2 Stängel
Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Reis
250 g
Okraschoten frisch oder tiefgefroren (Bamya)
300 g
Tomaten halbiert
150 g
Goldbrasse, ausgenommen, gesäubert (Dorade), in mundgerechten Stücken
500 g
Schalotten halbiert
70 g
Knoblauchzehen
2
Biber Salçası
15 g
Olivenöl
30 g
Zitronensaft
30 g
Pfeffer
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 2065 kJ / 493 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 5.9 g

Kohlenhydrate 53 g

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