Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Caril de grão com arroz de brócolos
Zutaten
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grão-de-bico seco200 g
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água2000 g
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bicarbonato de sódio1 c. sopa de
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brócolos só os floretes400 g
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sementes de cominhos2 c. chá de
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sementes de funcho secas1 c. chá de
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sementes de coentros1 c. chá de
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garam masala (ver alternativa)1 c. chá de
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curcuma em pó1 c. chá de
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dentes de alho3
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gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)10 g
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malaguetas verdes s/ sementes, cortadas em pedaços3
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cebola roxa cortada em pedaços1
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óleo de coco25 g
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tomates maduros cortados em pedaços pequenos2
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caldo de legumes esfarelado½ cubo de
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creme de coco125 g
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abóbora cortada em cubos300 g
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ervilhas congeladas100 g
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feijão-verde redondo cortado em palitos (3 cm aprox.)100 g
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3 c. sopa de passas de uvaarandos secos (cranberries)3 c. sopa de
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sumo de lima3 c. sopa de
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sal1 c. chá de
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coentros só as folhas5 pés de
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raspas de coco (optional) torradas1 c. sopa de
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lima cortada em quartos1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 dose
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