Trenette al pesto

Trenette al pesto

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3-4 cm)
30 g di pecorino a pezzi (3-4 cm)
30 g di pinoli
½ spicchio di aglio
80 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate delicatamente
130 g olio extravergine di oliva
1200 g di acqua
250 g di patate a pezzi (1-2 cm)
1 cucchiaino di sale + q.b.
400 g di pasta secca tipo trenette o tipo linguine
100 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3-4 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14.5 g

Brennwert 2217 kJ / 530 kcal

Fett 29.3 g

Kohlenhydrate 55.6 g

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