Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 Knoblauchzehen
- 50 g Olivenöl
- 1 TL Zimt
- 1 TL Nelken, gemahlen
- 2 Prisen Muskat
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1200 g Lammkeule
- 1350 g Wasser, davon 150 g lauwarm
- 50 g Honig
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Langkornreis
- 600 g Buschbohnen
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- Pfeffer zum Würzen
- 60 g Butter, in Stücken
- 30 g Rosinen
- 30 g gehobelte Mandeln
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3011 kJ / 720 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 44 g
- Ballaststoffe
- 3.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons
3 Std. 50 Min
Kreuzkümmel-Reis
25min
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
1 godz. 50 min
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2 godz. 50 min
Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter
2h
Hühner-Kraft-Suppe
2 Std. 10 Min
Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
1h 15min
Rotbarsch mit Tomaten, Möhren und Reis
50 min
Grüne Bohnen anbraten
25min
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2h 45min
Rindfleischstreifen, Paprika und Zwiebeln anbraten
25min
Sauerbraten mit Spätzle
53 Std.