Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

200 g de carottes coupées en tronçons
180 g de céleri-rave coupé en morceaux
60 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
250 g de haricots blancs en boîte rincés et égouttés
50 g de crème liquide 35% m.g. et un peu pour la finition
2 brins de persil frais ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 526 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 754.5 kJ / 180.8 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 14.8 g

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