Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

3.8 18 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

2 porzioni

Zutaten

Gnocchi di sedano rapa

300 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
25 g di acqua
20 g di fecola di patate
30 g di amido di riso (o maizena)
½ cucchiaino di sale
120 g di mascarpone

Salsa al Castelmagno

100 g di formaggio Castelmagno a pezzi (3 cm)
30 g di burro
50 g di vino bianco secco di buona qualità (tipo Chardonnay)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 20.7 g

Brennwert 3021 kJ / 722 kcal

Fett 57.4 g

Kohlenhydrate 27.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fantasia di gnocchi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zabaione

15 Min

Gnocchi alla romana

1 Std. 15 Min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1 Std. 5 Min

Risotto Castelmagno e nocciole

30 Min

Flan al topinambur

40 Min

Torta salata ai porri e cumino nero

1 Std. 20 Min

Risotto timo e toma

35 Min

Brandacujun

45 Min

Mini bonet

2 Std.

Bagna cauda

35 Min

Bonèt

2 Std.

Fonduta

8 Std. 20 Min