Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 porzioni

Zutaten

15 foglie di cavolo verza lavate
1500 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo di carne
16 fette di pane di segale
300 g di Fontina Valdostana a fette sottili
1 pizzico di cannella in polvere (optional)
1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
50 g di burro in fiocchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 14 mg

Eiweiß 36.8 g

Brennwert 4139.5 kJ / 988.7 kcal

Fett 46.6 g

Ballaststoffe 140.7 g

gesättigte Fettsäuren 28 g

Kohlenhydrate 102.9 g

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