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Huhn süß-sauer mit Basmatireis
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Reis
- 200 g Basmatireis
- 1200 g Wasser
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Salz
Hühnchen süß-sauer
- 150 g Karotten, geschält, in dünne Stifte (ca. 3 cm)
- 70 g Rohrohrzucker
- 70 g Apfelessig
- 50 g Ketchup
- 500 g Wasser
- 100 g Ananassaft aus der Dose
- 30 g Sojasauce
- 15 g Limettensaft
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 150 g Zucchini
- 5 Ananasscheiben, aus der Dose
- 150 g rote Paprikaschote
- 150 g gelbe Paprikaschote
- 400 - 450 g Hendlbrustfilets, ohne Haut
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Würzen
- 3 EL Maisstärke, mit 3-4 EL Wasser vermischen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2297 kJ / 549 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Fett
- 8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 5 g
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