Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 porzioni
Zutaten
Cipolle caramellate
-
300 g di cipolle rosse a listarelle
-
30 g di zucchero di canna
-
25 g di burro a pezzi
-
20 g di aceto balsamico
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
Risotto al Gorgonzola
-
30 g di scalogno
-
40 g olio extravergine di oliva40 g di burro
-
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
-
50 g di vino bianco
-
750 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
120 g di Gorgonzola a pezzi
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1007.3 mg
Eiweiß
12.8 g
Brennwert
2646.5 kJ /
633 kcal
Fett
18.5 g
Ballaststoffe
51 g
gesättigte Fettsäuren
9.5 g
Kohlenhydrate
99 g
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