Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

4.8 86 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Sugo ai funghi

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno
2 rametti di timo fresco le foglioline
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di funghi surgelati decongelati e asciugati
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di speck a listarelle

Anello di polenta

1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di farina di mais bramata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13.1 g

Brennwert 1821 kJ / 435 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 55.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Oggi... polenta! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45min.

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1hod.

Uova alla coque con asparagi

15min.

Pollo, riso e verdure al vapore con salsa alla senape

1hod. 25min.

Carciofi alla maremmana

40min.

Patate con salsa allo yogurt

45min.

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40min.

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

1hod. 30min.

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1hod. 30min.

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1hod. 20min.

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50min.

Zucchine ripiene alla ligure

1hod. 30min.