Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

10 pezzi

Zutaten

250 g di pasta brisée
50 g di cipollotto a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di melanzane a cubetti (2 cm)
350 g di zucchine a cubetti (2 cm)
100 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
30 g di zucchero
20 g di aceto bianco
10 g di concentrato di pomodoro
foglie di basilico fresche per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 305.1 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 707.9 kJ / 169.2 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 17.3 g

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