Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ cucharadita de sal
- 20 g de vinagre de arroz
- 10 g de azúcar
- 150 g de arroz de grano redondo
- 1 trozo de alga kombu de 2x2 cm (optional)
- 180 g de agua
- ½ cucharadita de aceite vegetal
- 150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- 20 - 30 g de mayonesa
- 1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
- 3 láminas de alga nori
- 1 cucharadita de wasabi en pasta
- 50 g de huevas de salmón
- jengibre encurtido en láminas para servir
- Nährwerte
- pro 18 unidades
- Brennwert
- 4699.8 kJ / 1124.3 kcal
- Eiweiß
- 48.3 g
- Kohlenhydrate
- 132 g
- Fett
- 44.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.8 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
- Natrium
- 1970.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pollo teriyaki (Al vacío)
2 Std.
Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)
3h 30min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1 godz. 45 min
Berenjenas al miso (Al vacío)
2h 45min
Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo (Cocción lenta)
4h 25min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1 Std. 35 Min
Mojito de fruta de la pasión para dos
5min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4 Std. 15 Min
Temaki sushi
1 Std.
Noodles con ternera y setas (Blade runner)
30 Min
Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos
45min
Tagliatelle con salsa de boletus
2 Std. 30 Min