Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 - 3 Stängel Minze, abgezupft
- 6 - 8 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (à 1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 300 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
- 60 g Weißwein
- 750 g Wasser
- 150 g Erbsen, TK
- 250 g Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut, in Stücken (3-4 cm)
- 1 ½ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 40 g Butter, in Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2125 kJ / 508 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 64 g
- Fett
- 17 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoffe
- 3.9 g
- Natrium
- 438 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce
1 Std. 20 Min
Weizenbier-Risotto mit Meeresfrüchten
45 Min
Lammhüfte mit Safran-Spargelrisotto
1h 50min
Khao Pad (Gemüsereis)
1h 30min
Gedämpfter Fisch mit Reis-Pilaw und Gemüse
50 min
Limetten-Reis-Topf mit Pute
30min
Safran-Risotto mit Zucchini-Mousse und Baconpulver
2h 15min
Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce
40min
Fischcurry
45 Min
Lachs mit Zitronenrisotto
40min
Marinierter Gewürzlachs mit Romanesco-Risotto
13 Std.
Lachs-Fenchel-Risotto
25min