Radicchio-Eichblatt-Salat mit Zitronenvinaigrette

Radicchio-Eichblatt-Salat mit Zitronenvinaigrette

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Radicchio in Stücken
150 g
Eichblattsalat, grün grob zerzupft
100 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Zucker
45 g
Zitronensaft
45 g
Salz
1 TL
Öl
100 g
Pfeffer
½ TL
Thymian abgezupft
10 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 1 g

Brennwert 1193 kJ / 285 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 13 g

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