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Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln

Rinder-Champignon-Ragout mit Silberzwiebeln
3.8 66 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Öl
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rindergulasch in Würfeln (3 cm), trocken getupft
    700 g
  • Wasser
    380 g
  • Sojasauce
    2 EL
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • Pfeffer
    ½ - ¾ TL
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Silberzwiebeln (Abtropfgew. 190 g), abgetropft
    1 Glas
  • braune Champignons je nach Größe geviertelt oder halbiert
    200 g
  • Gnocchi aus dem Kühlregal
    600 g
  • Speisestärke
    1 geh. EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 44 g
Brennwert 263 kJ / 541 kcal
Fett 16 g
Kohlenhydrate 54 g

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