Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

4.4 20 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

20 pièces

Zutaten

Les blinis de pomme de terre

500 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en cubes
110 g de farine de blé
½ c. à café rase de levure chimique
½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
1 œuf
200 g de lait demi-écrémé
1 pincée de zeste de citron jaune non traité
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La salsa tomate-avocat

30 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
1 avocat coupé en dés
1 tomate cœur-de-bœuf bien mûre et pelée, épépinée et coupée en dés
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
1 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée

La sauce raifort

1 c. à café rase de sauce raifort
80 g de crème fraîche
1 pincée de paprika doux en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
70 g de beurre pour la cuisson

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 2 g

Brennwert 320 kJ / 75 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Végétales et Gourmandes 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Riz au curry de banane

45 Min

Quiche à l’ail nouveau et vinaigre balsamique

1 Std. 45 Min

Roulés d'aubergine

35 Min

Poulet au lait d'amande

50 Min

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2 Std. 20 Min

Friand aux légumes sans gluten

45 Min

Assiette italienne

1 Std. 10 Min

Rouleaux de riz aux légumes

1 Std. 35 Min

Papillotes marocaines

1 Std. 10 Min

Sardines à la corsica

50 Min

Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait

3 Std.

Cappelletti au chèvre, crémeux de roquette - Nicolas Gautier

3 Std. 15 Min